신김치,꼭 도와 주세요

[정취]

저 정말 큰 일입니다
머리속에 아 -- 무 생각도 나질 않습니다
김치냉장고가 고장난 줄은 정말 쩡-말 몰랐습니다
열어보니 다 끓어 넘쳤습니다
AS아저씨가 와서 보고는 고칠 수 없다고 교환했습니다
얼마 안된건데 기계결함이래요
못되도 30포기인데 어쩌죠
끓여먹고 뽂아먹었는데 너무 셔~^요
꼭 도와 주세요

[맘은왕비]

달걀껍질이나 조개껍데기를 군데군데 넣어보세요.
아님 양념을 씻어내고 맹물에 하루정도 담가놨다가 시래기처럼 된장국이나 매운탕에 쓰시면 어떨까요.^^

[석두맘]

신김치 ... 만두할때 사용하심 좋을듯...

[주선미]

난감하셨겠네요.저희 어머니는 신김치를 흐르는 물에 씻어서 양념을 모두 씻어낸 다음 쌈처럼 싸서 드시던데... 아니면 다 씻어서 끓이거나 뽁을 때 설탕과 참기름으로 양념을 하면 신맛이 그나마 감소합니다.

[은사양]

그냥 볶지 마시구요~ 아쥬아쥬 폭삭; 쉰 김치는 맹물에 깨끗이 씻어서 반나절이나 몇시간쯤 맹물에 담궈 두셨다가요. 들기름에 볶아서 드셔보세요~ 맛있어요! +ㅁ+
올리브유나 식용유랑 반씩 섞으셔도 되고 들기름대신 참기름으로 하셔도 되고~
볶을때 소다를 아주아주 약간~만 넣으시구요 그게 싫으시면 설탕을 조금만~! 그리곤 대파를 어슷썰어 듬뿍~
안타까우시겠어요;

[capixaba]

신김치를 깨끗하게 씻어서 하루정도 물에 담궜다가 꼭 짜서 한입크기로 썬다음 갖은양념으로 무치세요.
겉절이 무치듯이요.
그럼 맛있어요.

[맹순이]

너무 많으시면 냉동 시켰다가 온갖은식 만들어 드세요. 두고두고요..

[백조]

저도 신김치 때문에 걱정이었는데.....

말씀해주신 비법들 당장 해야겠어요,,,

감사합니다^^