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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

생크림...

| 조회수 : 948 | 추천수 : 6
작성일 : 2005-03-22 14:15:58
어디 다녀왔더니 유효기간이 넘어서 3일이나 지난
생크림 사용이 가능한지...
괜찮을까요?
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 배재환
    '05.3.22 2:50 PM

    유효기간이란 게 해당 식품이 최상의 상태를 유지하고 있을 수 있는 기간을 의미하는 거 같아요. 저도 그런 경우가 많았는데, 그냥 휩해서 쓰실거면 좀 꺼림직하시겠지만 기타의 익히는 용도로 사용하시기에는 별 무리가 없을 겁니다. 어디 다녀오셨다면 냉장고 문도 여닫을 일이 없었을 테고... 개봉하시지 않으신 거라면 별문제 없을 것 같네요. 다만 시큼한 냄새가 나거나 분홍빛이 도는 곰팡이가 있는지 주의깊게 살펴보세요.

  • 2. 김해숙
    '05.3.22 8:19 PM

    그 정도면 휘핑하긴 좀 그렇구요 시큼한 냄새만 나지 않으면 양송이나 브로컬리 스프 끓이면 좋아요
    양파나 야채 볶아서 크림 우유 넣고 푹 끓인다음 믹서로 갈아서 살짝 끌인 다음 소금 후추로 간하세요
    먹기 직전 피자치즈 덩어리 깍두기 모양으로 썰어넣으면 더 맛이 좋지요

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