멸치가루 사용법 알려주세요~

[쿡쿡]

다시할때 건져내기두 귀찮구 몸에도 더 좋다구 해서 멸치가루를 샀는데 용량하구 사용법을 모르겠어요....

물 한컵당 얼마나 넣어야하는지 그리고 찬물에 푸는게 좋은지 아님 재료 넣구 나중에 넣는게 좋은지...등

등....그리고 된장찌게 말구 다른데 이용하는 법 등등요~ 여러 스승님들의 레시피 기다릴께요~

[소금별]

멸치가루.. .
저는 아들 우유마실때 조금 넣어주는데, 잘 먹든데요..

[morihwa]

한 컵에 얼마 넣은지 ?
'그때 그때 달라요' ^*^
나는 재료가 어지간이 끓었을 때 사용하는데 본인이 원하는맛이 나올 때까지 넣으면 됩니다. 우리집에선 다시마 가루와 섞어놔서 정확하게 말을 못해요.

주먹밥에도 넣구요. 선식타서 먹을 때도 조금 넣어주곤해요.

[초연]

저희엄마는 나물 무칠때도 넣으세요.
풋고추 조림 먹다가
<멸치는 나 안주고 엄마가 다 골라먹었지!!!>했는데 풋고추조릴때 멸치 안넣고 멸치가루 듬뿍 넣고 조리셨던거더라는....-.-

[gawaiico]

김치담글때도 멸치가루 넣기도 한데요 강순의 선생님의 전라남도식 김치담글때 넣으시더라구요