오늘 맛 간장을 만들었습니다.
근데 이곳은 청주 구하기가 너무 힘들군요.
그래서 중국 식품점에서 미주(쌀술)를 사서 만들었더니
전번에 한국에서 청주로 만들었던거랑은 확연히 맛 차이가 나는군요.
오늘 비밀의 손맛을 보니 역시 청주가 들어가고
레시피에 의존해 요리를 만드는 저로서는 응용이 당체 안되어서요
청주를 대신할만한 술은 뭐가 있을까요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
청주대신....
mama |
조회수 : 1,052 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-03-09 19:24:52
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 솜사탕
'05.3.9 11:17 PM그 미주라는것이 붉은빛이 도는거였나요?? 색이 무색이였다면 차이가 별로 없을텐데...
급하면 청주대신 백포도주도 쓰곤 합니다만.. 전 따로 청주를 사본적이 없어요.2. 솜사탕
'05.3.9 11:18 PM아참.. 맛간장이라면 그냥 청주없이 맛술만 넣으셔도 괜찮을꺼에요.. 좀 달달하겠지만..
3. 이쁜이
'05.3.9 11:34 PM저도 맛술만 넣어서 헀는데, 괜찮았어요.
4. 이론의 여왕
'05.3.9 11:41 PM일본술 사케 넣으세요.
5. 깜동동
'05.3.10 2:30 PM맛술이여... ^^
약간 더 달아지긴 하더라구요..
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