요리물음표
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전자렌지에 밥 데울때요...
어떨때는 밥이 말라서 아들에게 먹일때는 좀....미안하더라구요.
밥을 해서 락앤락에 조금씩 보관해서 데워 먹는데,저 같은경우에는 그냥 찬밥 데워먹는 정도거든요?
그런데 어떤분들은 금방 한 밥처럼 맛있다고 하는데 그 비결이 무엇인가요?
어디선가,전자렌지에 데울때 청주(?)를,아님 물(?)을 넣는다고 하던데,알려주세요....
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1. 고미
'05.2.17 1:35 PM물을 살짝 뿌리시고 데우면 금방 한 밥처럼 맛있게 잘 됩니다.
2. chatenay
'05.2.17 2:24 PM랩보다는 뚜껑닫고 1분30초~2분정도 돌리면 좋아요
3. 깜동동
'05.2.17 2:38 PM음.. 밥의 양에 따라서 좀 달라지는 것 같던데요..
밥의 양이 많으면 시간을 좀 늘려주고..
밥의 양이 작으면 시간을 좀 줄여줘야 밥이 말라버리더라구요... ^^4. duddnd
'05.2.17 2:56 PM저녁에 아침밥을 해서두실때 전자렌지에넣을수있는 그릇에
밥을 솥에서 금방한 뜨거운밥을 담고 뚜껑덥어서 냉동하세요.(작은 그릇에 일인분씩 편리해요)
나중에 뚜껑열고 랲 씌워서 데우면 금방 한것처럼맛있죠.
뜨거운 밥을 바로 얼리느것이 맛을 좌우합니다.5. 사비에나
'05.2.17 6:33 PMduddnd님 뜨거운밥 바로 얼리는데 냉장고 고장 나지 않을까요?
저 예전에 회사다닐때 알바여학생이 뜨거운 주전자 바로 넣다가 냉장고 멈춰서는거 구경한적 있거든요
수리기사가 이렇게 무식할수 있냐는 식으로 말하는데 제가 한게 아닌데도 낯뜨거웠던 기억이 있어서요
그래서 절대 음식 뜨거운채 냉장고에 넣지 않거든요6. 다솜
'05.2.17 11:11 PM뚜껑째로 랜지에 넣어도 되는 그릇있습니다. 작은거..
그런 그릇에 일인분씩 담아놨다가 뚜껑덮은채로 데우면
막 한 밥만큼은 아니라도.. 비슷하게 맛있는 밥이 됩니다..
뚜껑없이 데우시면 수분이 날라가서 윗부분이 뻣뻣해지죠7. 초연
'05.2.18 8:31 AM뜨거운밥 냉장고에 바로 넣으면 전기세가 좀 마니 나와 글치 고장은 안나던데요...밥이 노화되기전에 모락모락 김까지 뚜껑덮어 급속히 얼리는것이 냉동밥의 포인트죠. 전 락엔락 그래이드 처럼 생긴 다섯개 묶음 사서 거기다 밥 한그릇씩 얼리죠. 햇반보다 맛나요.
8. 헤스티아
'05.2.18 4:00 PM밥을 막 해서, 김이 나가기 전에 일인분씩 덜어놓고, 뚜껑 씌워서 씩히자 마자 냉동실에 넣어 얼려보세요.. 그대로 다시 데우면 보송보송합니다요!!!
저는 귀찮아서 코렐 그릇에 밥 담고, 랩 씌운다음, 다 식으면 그대로 얼렸다가 바로 전자렌지로 직행하여 먹는데, 아직까지는 그릇이 멀쩡하네요.. 한 1,2년 뒤에도 그릇에 이상이 생기지 않을지 장담할 수는 없지만, 게으른 저는, 그냥 그렇게 산답니다. 밀폐용기값보다 별로 더 비싸지도 않구요.. (아 귀차니즘의 정수여!!)9. 헤스티아
'05.2.18 4:00 PM씩히자 -> 식히자, 로 교정입니다!