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요리물음표

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발사믹식초(balsamico??) 와 local vinegar는 어떻게 다른가요?

| 조회수 : 887 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-02-16 15:09:45
샐러드소스를 만드려는데요... 발사미코가 발사믹 식초인가요... local vinegar는 무엇인가요... 일반 식초인가요?   아시는 분 도와 주세요...
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '05.2.16 3:23 PM

    발사미코가 발사믹 식초 맞고요.
    로컬비네거는 각 지역마다 생산되는 풍미있고, 맛있는 식초를 말해요.저라면 와인 식초를 쓰겠어요.
    정 구하기 힘들면 오뚜기 레몬식초 쓰세요.

  • 2. 빨강머리앤
    '05.2.17 8:39 AM

    jasmine님 한 분이라도 시리즈 잘 보고 있습니다.... 감사....

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