소양을 어떻게 먹나요?

[권희정]

전 어렸을 때 부터 어머니가 소양으로 음식을 해주실 때
밀가루로 빨래 빨듯이 주물주물 씻어서 그냥 요리해 먹었었어요.  

다른거 잘라내고 그런거 없이 그냥 검은색 흰색 부분을 다 먹었었거든요.

제가 너무너무 좋아했구요.



그런데
소 위의 안쪽부분인 검정부분은 먹는거 아니라는 얘기를 얼마전에 듣게 되었는데


대체 소양을 먹을 때
어떻게 먹어야 하나요.


보통은 어떻게들 먹으시는지 알려주세요...ㅜㅜ

[김혜경]

저희는 그냥 검은 수건같은 것도 먹어요..푹 고아서 국이나 전골로요...

[fish]

저희엄마도 다 해주시던데.... 주로 곱창전골에 같이 넣어서 해주셨었어요.