보리새우가 많은데요...

[아카시아]

콩알만한 새우를 보리새우라고 하는게 맞죠?
집에 이 새우가 많은데...보통 된장찌게나 끊여먹을때나 넣어서 먹곤했는데...
이걸루 밑반찬할수는 없는지요...
오늘 밑반찬 할일이 있어서요..
보통 어떻게들 드세용~~~~

[맹순이]

볶아서 먹어요

[프렌치 바닐라]

말려서 가루로낸후 국이나 찌게에 넣어 먹지요..

[j-mom]

마늘쫑이나 잔파랑함께 볶아 드셔도 맛나더군요.
먼저 팬에 기름 두르고 보리새우를 볶아요.
그러다가 마늘쫑이나 잔파를 넣어요.(둘다 적당히 잘라서..근데 잔파는 나중에 넣어야 덜 무릅니다.)
그런다음 조림장을 두르세요(진간장,청주,물엿,설탕조금,고춧가루도 조금 넣음 좋아요)
조림장 두를땐 팬의 가장자리고 둘러서 지글지글 하게 아셨죠? ㅎㅎㅎ
그래서 센불에 얼른 볶아내심 맛나죠......

또 한가지.....
무조림인데요......
무를 생선찌개 할때처럼 숭숭 썰어서 넣구요 그 위에 보리새우를 올려요. 많이 올려도 됩니다.
거기다 진간장,마늘다진것,설탕,고춧가루(아이들먹일거면 안넣어도 됨)파다진것 넣고 참치액이
있으면 그거 조금 넣어도 맛나죠.
그러고 물을 조금 넣구요. 끓으면 약한불로 은근히 무가 익을때까지 익히세요.
그것도 맛있답니다.

맛있게 해 드세요.....ㅎㅎ