홍합치즈구이와 메뉴 질문...-도와주세요T.T

[새벽꿈]

며칠있다가 퇴근후에 칭구들이 놀러온다고 하는데..
홍합치즈구이 미리 홍합해동시키고 마요네즈랑 날치알 올려 놓았다가..그 담날 오븐에 구워도 될까요??

그냥 소스만 만들어 놓고..해동만 시켜놓고 바로 해야할까요..

시간이 별로 없어서..고민이랍니다..

그날 하려는 메뉴는
홍합치즈구이,

칠리새우(튀기지 않고 그냥 치즈님처럼 구워서 쓰윽 쓰윽),

닭구이(시즈닝 솔트랑 버터 발라서 그냥 오븐에 구우려구요)-또는 이지쿡 비스무리한 이름 알수 없는 기구에 구울까 생각중,

샐러드(파인애플 드레싱 사용)

비프 퀘사디아(야채 썰어놓고 고기 재워놓고...만들어서 역시 오븐에서 구우려구여)


이정도 할까 하는데..넘 느끼한가용??

칼칼한 낙지볶음 추가 할까용??

미리 준비 해놓고..짧은 시간에 만들어서.사람들 안 기다리게..할 만한 음식이 모가 있을까용..

그리고..닭매운찜은 어떨까요 닭구이 대신...

선배님들의 많은 조언 부탁 드립니다...

[대전아줌마]

너무 느끼할거 같으시면 홍합치즈구이 대신 매운홍합볶음 해보시면 어때요? moon님 레시피로 찾아보세요. 아마 비밀노트에도 있던거 같습니다.