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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

새우춘권과 감자스프

| 조회수 : 636 | 추천수 : 2
작성일 : 2005-01-13 16:17:23
춘권을 처음으로 하려 하는데요
새우를 넣을려고 칵테일새우 사왔는데요
어떻게 익혀야 하나요?
그냥 데쳐서 통으로 야채 볶은거랑 같이 하나요?
아님 다져서 만두속처럼 하나요?

그리고 감자스프에 꼭 생크림넣어야하나요?
안넣거나 우유만 넣으면 맛이 없나요?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맹순이
    '05.1.13 8:01 PM

    칵테일새우 익혀져서 나온거죠?
    그럼 한번 헹궈서 물기 없앤후 너무 잘게 다지지말고 씹히는맛 있게끔 하시는게 좋을것 같아요.
    아주작은 새우는 그냥 하거든요. 슈마이 같은것은 거의 다져서 하지만 스프링롤은 아무래도...

    감자스프엔 우유만 넣어도 괜찮습니다. 진한맛은 좀 덜하지만요...

  • 2. 가리가리
    '05.1.13 11:46 PM

    넵~ 감사합니다.

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