발아현미 답글. 전기방석 에다,,,

[안재숙]

아직 82cook에서 노는것(?)이 서툴러서 글을 삭제해 버렸네요
규미님!!! 궁금하신가 보네요.
겨울이라 발아시키는게 힘이들어서요. 청국장할려고 준비했는 전기방석으로 아이디어를 냈죠..

다 준비 된(생수에 8시간 불려서 채에 받쳐서 물받치는 그릇에는 수분유지위해 물이 조금있어야 하고,
현미위엔 젖은 면포를 덮구요)
현미를 물받이 그릇까지 면포 (큰타올에 쌌음)에 싸서 전기방석위에 얹어, 온도는 약하게 해서
보온유지를 위해 요령껏 관리 하면요. 발아가 아주 빨리 잘되더군요. 하루만에 싹이 나구요.

싹은 원하는대로 발아시키시구요,,,,, 싹이 빨리 튼다고 한번씩 헹구어 주는것 잊지 마시구요.
애기가 잉태할때 양수가 생기듯, 발아 할때도 끈끈한게 양수라대요. 그것을 씻어 주라는 거라는군요.
오랜시간을 그대로두면 씹은 맛이 난대요...

제가아는 상식으로도,,,, 암만 먹어도 살이 안찌는 사람은 1mm, 보통제질은2.5mm,
다이어트에는 5mm이상, 칼로리가 낮아 체질개선, 물만먹어도 살이 찌는사람에게 좋다구 읽었는데요.
제가 직접 들었는것이 아니라서 싹을 많이 발아 하면, 독이 생긴는 말, 아직~~~ 확신이 안서는군요.

들꽃사랑님!! 전번에도 답변주셨는데, 또 답변 감사드리구요.

[김혜경]

아...발아현미도 체질에 따라 골라먹어야하는 거군요...