안녕하셔요..
올 봄에 몰디브로 신혼여행갔었는데.. 면세점에 향신료를 잔뜩 팔더라구요..
면세점에서 향신료를? 조금 웃기는 일이지만
몰디브가 스리랑카나 인도랑 가까워서인지 커리 종류도 참 여러가지 더군요....
일단 사고보자는 식으로 칠리파우더, tomato curry 등 이것저것 향신료를 샀거든요..
근데 'chicken masala'라는 것은 어떻게 써야 할지를 모르겠는거여요..
인터넷을 검색해보니 마살라라는 건 집집마다 각자의 취향에 맞게 배합한 향신료로
우리나라 된장이나 간장같다고 보면 된다는데..커리의 기본재료라고 보면 될것 같기는 한데...
어찌 해먹어야 하나 계속 째려보며 고민중입니다.
맛난 조리법 있으면 좀 알려주셔요^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
chicken masala라고 아셔요?
카라멜 |
조회수 : 1,063 |
추천수 : 15
작성일 : 2005-01-05 08:54:02
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