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요리물음표

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표고버섯 색깔이 검게 변했는데요

| 조회수 : 13,098 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-12-27 15:09:49
구입해서 조금 먹고 난 후에 봉지에 넣어서 냉장실에 일주일쯤 보관했어요.
어제 해 먹을려고 내었더니 색깔이 아주 검게 변했어요.
상했는지,, 아닌지를 구분을 못 하겠어요.

표고버섯은 냉동실에 보관해야 하나요?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맹순이
    '04.12.28 12:22 PM

    검게 변했다면 제가 보기엔 상한것 같군요.
    생표고는 먹고 남으면 요즘 실내가 따뜻하니까 종이펴고 말리는게 나아요.
    냉장고에 그냥 놓으면 버섯은 금방 상해요.
    냉동하지 마세요.

  • 2. 아진
    '04.12.30 6:55 PM

    표고 데쳐서 냉동하면 된다던데요 ^^

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