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요리물음표

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약식 질문요.

| 조회수 : 490 | 추천수 : 0
작성일 : 2004-12-27 12:12:22
꽃게님 레시피대로 약식을 3번 정도 했어요.
맛있게 잘 먹었고요. 칭찬도 많이 들었지요.

지금까지는 장식 안하고, 그냥 대추랑, 건포도, 밤을 다 섞어서 했는데요.

어제는 처음으로 여기 키친토크에 올려 놓으신 분들 처럼 저도 장식을 해 볼려고 대추랑, 건포도, 밤, 잣을 몇개 정도 따로 놓아두었어요.

약식이 다 된 후에 용기에 담고 난 후에 위에 것들을 올리고 나서 보니..
더 지저분해 보이고요(장식을 제대로 못해서..) 또 대추랑 잣이 안 익은 것들이라 먹을 때 이상하지 않을까 생각되던군요.

장식용 대추나 잣은 미리 꿀에 재워 놓아야 하나요?
그리고 냉동실에서 내놓은 건포도도 물에 불려야 하는지 궁금했습니다.

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 하코
    '04.12.27 6:41 PM

    저는 대추꽃 만들어서 올리고 잣은 그냥 날것으로 먹어도 되는것이니 그냥 썼어요
    너무 많이 하시지 마시고 균일하게 한줄정도 해주시면 좋을꺼 같은데요
    저도 담에는 케익으로 만들어서 장식 이쁘게 하려고 하거든요

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