[매운 갈비찜] 맹그는 법 알려주셔요~~답변 꼭꼭꼭 해주세요!!!

[중구난방]

차일 피일 미루던 시댁식구들 모임을 대망의 크리스 마스날 하려구요..
요즘 매일 회사가 늦게 끝나서 쫌 걱정되기도 하지만...

메뉴로는
시엄니 생신상도 겸하는 거라서 일단 미역국,밥
양장피
느타리버섯전.호박전.생선전 3종 세트
시금치나물 도라지나물 고사리나물 3종세트...요건 완성품을 사려구요
유자청드레싱으로 샐러드
스캘럽이랑 아스파라거스 베이컨말이....이건 좀 쌩뚱맞을까요? 이번 친구모임때 했는데
                                                       아주 간단하고 폼나던데...^^
어부현종님 문어도 하고...이건 그냥 초장이랑 놓으면 되는거져? 브로콜리 데쳐놓고..

매운 갈비찜 하려구요....지난번 친정식구들 모임때 멋도 모르고 소갈비했다가 고기값만 엄청났다는..
                                 그래서 이번엔 돼지갈비로 맛나게 함 해보려구요.

다른 친척들도 여럿오실듯해서 시엄니가 잡채니 생선이니 해오신다고 해서 이정도 하려구 하는데
당췌 검색을 해도 나오질 않네요.매운갈비찜이~~~

여러분~~~~매운 갈비찜 비법이나 용량이나 뭐 이런거 알려주세요~~~~
참고로 다른 메뉴도 봐주시구요!!!

결혼한지 벌써 만 5년이 되지만 아직은 신혼새댁의 탈을 쓰고픈 중구난방 올립니당^^