돼지갈비 김치찌개

[달님안녕?]

작년김장김치를 좀 얻어왔어요.
돼지갈비 김치찌개가 맛이 있다길래 하고 싶은데,

몇몇 글을 찾아 읽어봤는데요, 어떻게 만들어야 할지 잘 모르겠어요.
돼지갈비를 물에 담궈뒀다 만드는 것과
한번 삶아내서 만드는 것의 차이는 무엇인지요?
또 돼지갈비를 물에 넣고 끓이다가 다 익은 것 같으면 김치를 넣고 끓이는 것과
돼지갈비와 김치를 함께 볶다가 물을 붓는 것은 어떤 차이가 있나요?

둘이서 먹을건데, 갈비는 400g 정도하면 되나요?
돼지갈비를 볶아서 만드는 것이면 갈비에 양념을 해서 볶나요?
그리고 갈비와 김치의 양은 반반씩 넣으면 되나요?
(저는 돼지갈비로 만든 김치찌개는 한번도 먹어본 적이 없는거 같아요.)
맛있게 만드실줄 아시는 분, 레시피 좀 (자세히) 주세요.

[달님안녕?]

저는 오렌지피코님 제목(돼지갈비김치찜)만 보고
소갈비찜 같은 그런 돼지갈비찜의 한종류인줄 알았는데,
보니까 제가 찾는 김치찌개가 맞네요.