또 보관법에 관한 질문...^^;;

[소리마치 다카시]

무설탕 코코아 가루....

슈가파우더...

옥수수 전분...

아몬드 가루...

초코칩...

호두...

같은 재료들은 요즘같은 날씨엔 실온에 그냥 보관해도 될까요?

[fish]

전 호두는 냉동실에 넣고 먹는데요. 전분은 그냥 밀폐용기에 보관하고요. 딴건 써본적이 없어요...;;

[ripplet]

실내 말고 뒷베란다 정도면 괜찮지 않을까요?
전..포장 뜯지 않은 가루는 사계절 내내 뒷베란다에 보관하는데 괜찮았고요,
쓰던 가루, 초코칩(녹을까봐), 껍질 깐 호두(산패될까봐)는 밀봉해서 냉동실에 보관합니다.

[하나꼬짱~]

저도 빵과 제과를 마니 해 먹는 사람입니다. 제과제빵 2가지 자격증도 땄죠.~ 부끄@@발그레~~
학원이나 제과점에는 자주 쓰니까 실온도 무난하지만 저의 생각은 냉장고에 한켠에 지퍼락봉지에
넣어서 차곡차곡 보관하시는게 좋을듯 합니다. 아무래도 안심이 안되더라구요. 가루제품은 습기가
들어가니까 변질되고 호두나 피칸등등은 마르더라구요.~ 안전하게 냉장고에 보관하심이 어떨지요.
기냥 제가 하는 방법 입니다.

[방긋방긋]

저는 아예 김치냉장고 김치통 하나는 가루용, 하나는 보관 양념용으로 해서 김치냉장고에 넣어두어요.
각각의 봉지를 지퍼락으로 밀봉한 다음 통에 넣어 김치냉장고에 놓는거죠..
(제꺼가 작은 김치통 10개 들어가는건데, 생각해보니 김치는 4통이고 나머지엔 다 딴게 들었네요..)
김치냉장고에 보관하고 쓰니 좋던데요^^