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요리물음표

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생크림 실패했을때 질문입니당

| 조회수 : 1,323 | 추천수 : 2
작성일 : 2004-11-19 14:32:39
지난번 어느 분 리플 올리신거에 생크림 휘핑하다 실패했을때  후레쉬 버터를 만들 수 있다고 하신거 같은데, 잘 기억이 안나서요. 메모를 못찾겠어요. 다시한번 알려주세요..(심한 건망증 때문에....)
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. yuni
    '04.11.19 3:21 PM

    Jingshu님 말씀.
    (2004-11-08 01:02:37)
    생크림 거품내시다 실패하시면 조리망에 키친타올 깔고 하룻밤 나둬서 수분제거하시면 후레시버터가 됩니다...넘 많이 만들어 드시지 말고 자주 만들어 드세요...
    식물성보다 동물성 덴마크생크림이 맛있어요...

  • 2. cook엔조이♬
    '04.11.19 10:55 PM

    감사해요..

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