김장배추 절이는 방법요..

[메롱맘]

아실런지도 모르겠지만..

어제 시어머니랑 김장을 했는데..

한 40포기 했거든요.. 좀 쬐그만걸로..

암튼 배추를 커다란 김장봉투(한 40리터쯤 되보이던데..)에다가 소금물을 넣고 절이셨더라구요..

그렇게 하면 절이면서 뒤적뒤적 할필요없이 봉다리를 가끔 돌려주면 골고루 절여진다고 하시더라구요..

김장하실때 도움되시라구 올려봤어염..^^;

[줌인]

우리도 그렇게 해요 근데 엄청 무겁죠?

[주니맘]

저는 커다란 플라스틱 통에다가 절이는데,
아랫집 윗집꺼 다 빌려와서 쭉 늘어놓으면 발 디딜 틈이 없죠.
그 40리터짜리 봉투는 어디서 파나요?

[메롱맘]

40리턴지는 정확지 않지만... 슈퍼에서 '김장봉투' 라고 써있는 걸 파는 것 같던데요..

저도 직접 산건 아니고 껍데기를 본거라서...^^;