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요리물음표

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롤샌드위치 비법 알려주세요...

| 조회수 : 1,210 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-11-08 08:32:49
이거 말아도 잘 안말리두만요.
그리고 치즈, 오이, 다리미햄으로 넣었는데 햄은 맛있는데 제가 걍 마요네즈만 발랐더니 그냥 그랬어요.
잘 하는시는분 맛나게 하는 법 알려주시와요...
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 빈수레
    '04.11.8 9:38 AM

    김발에, 랩 깔아놓고, 그 위에 껍데기 부분 잘라낸 식빵 놓고, 작은 롤로 가볍게 밀어서 좀 납작하게 만들어 준 후에.

    프렌치 머스터드나 디종 머스타드 좀 발라주고,
    버터든 마요네즈든 발라준 다음에 넣고 싶은 속 재료를 놓고(김에 끄트머리에는 밥 안 노흣이 놓고)
    김발로 김밥 말듯이 말아주면 잘 됩니다.

    속 안 넣고 그냥 잼만 발라서 말아도 아이들은 좋아해요.

  • 2. 베이직
    '04.11.8 9:44 AM

    답변 감사해요. 그런데 프렌치 머스터드나 디종 머스타드가 뭔가요? ㅠ.ㅠ 또 빈수레님은 속으로 어떤 걸 애용하시고 마무리는 어찌 하시는지요? 질문이 많지요? 죄숑~~

  • 3. 빈수레
    '04.11.8 10:08 AM

    흐, 머스타드 종류는 백화점에 수입품 코너에 가셔서 둘러 보시면 평소에 관심이 없어서 안 보이던 것들이 눈에 띌 것입니다.

    프렌치 머스터드는 보통 길다란 핫도그 빵에 쏘세지 끼워 먹는 핫도그를 만들 때 소세지 위에 길게 짜 놓는 노란 소스이고,
    디종머스터드는 그 노란 소스와 우리나라식 겨자맛이 섞인 듯한 그런 맛의 프랑스 디종지방의 겨자입니다.

    좀 비싸게 파는 집의 샌드위치에 종종 사용된다...정도로만 아시고, 사용치 않으셔도 큰 차이는 없는 소스입니다.

    마무리는, 깔아놓는 랩까지 김발로 같이 말아서, 아예 랩을 자연스레 싸지게 해서,
    사탕처럼 양쪽을 마무리하지요.

    속은, 전 그냥 집에 있는 거 사용합니다.
    채썰기는, 제게는 고문입니다.......따라서 햄이고 치즈고간에 뭐든 지 생긴 모습 그대로 넓적하게 넣습니다.
    아, 하나에 한 가지만, 한 장만 넣습니다.

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