혜경셈 책에서 찾으려 했는데 빌려간 친구가 두권다 돌려주지않네요.
아무래도 뺏길것같은 불길함...
이번에 우럭찌개했는데 맘에 안들어요.
가르쳐 주시와요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
여러가지 해물탕다대기로 적당한 배율 아세요?
항아리 |
조회수 : 1,585 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-10-24 19:45:12
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'04.10.24 10:22 PM양념장 비율을 물으시니..말문이 막히네요...좀 자신이 없어서요...비율보다 입맛에 맞춰 걍 만드는 거라...
옆에 있던 스크랩북 뒤져보니,고춧가루 2, 다진 마늘 1, 간장 ½, 고추장 1, 청주 1큰술에 다진 생강 참기름 약간 넣는 것으로 되어있는데..저랑은 많이 다르네요.
전 멸치국물에 고춧가루를 불려서 쓰거든요. 고추장은 안넣고...
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