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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

토란으로 할 수 있는 요리가..

| 조회수 : 1,522 | 추천수 : 0
작성일 : 2004-10-21 16:05:32
윗집 할아버지가 집 앞 텃밭에 토란을 많이 심으셔서 저희집에도 좀 나누어 주셨는데요..
저희집은 워낙에 토란으로 뭘 해먹어본 적이 없어서요..
토란탕이니, 토란국이니 얘기는 많이 들어봤는데..
어떻게 하는건지?..또 국이나 탕말구는 할 수 있는 요리가 없는지 해서요..
추천 좀 해주세요..^^
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. fuss
    '04.10.21 4:44 PM

    토란 느무느무 좋아하는데....
    무우국이나 된장국 육계장에 넣어드시면 아주 맛나요
    감자찌듯이 쪄먹어도 맛있다고 하는데 전 국에만 넣어서 먹어봤네요.
    토란까실때 손아리니까 장갑끼고 까셔서 맛있게 해드셔요~

  • 2. 슈혀니
    '04.10.21 5:28 PM

    갈비찜 하실떄 같이 넣어 해보세요.. 토란에 갈비양념 배어서 맛나답니다..^^

  • 3. 클로버
    '04.10.21 7:51 PM

    감자조림처럼 간장에 조려보세요.
    달지않게...

  • 4. morihwa
    '04.10.21 9:20 PM

    닭찜에 넣어 보세요.(쌀뜨물에 데쳐서)

  • 5. 모니카
    '04.10.21 9:58 PM

    토란조림 맛있어요.
    냄비에 진강장, 설탕, 물로 조림장 만들고 끓기 시작하면 토란 넣고
    또 끓기 시작하면 불을 약하게 하고 서서히 조리다가 표고, 붉은 고추 넣고 바싹 좋인거.
    랑요..
    토란탕도 있어요... 이건 정말 간단해요.
    토란, 무 들깨가루 쌀가루랑 집간장 있으면 되요.
    냄비 달궈 들기름 조금 붓고 거기에 무를 한입 크기로 썰어 넣어 볶아요.
    거기에 토란이랑 집간장 넣고 볶다가 물을 자박하게 넣고 끓여요.
    토란이 푹 있으면 들께가루랑 쌀가루 넣고.. 한번 더 끓이면 되요..

  • 6. cookie
    '04.10.21 10:31 PM

    여러가지 요리법이 있군요..모두들 감사합니다..^^

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