전복국할때말이죠,
.손질은 소금물에 담가서 모래를 뺴나요 아니면 솔로 비벼서 씻어내야하나요?
.참기름으로 볶은 후 물만넣고 끓이라고 하는 데, 소금이나 마늘 같은 것 안넣어도 되나요?
.몇달전 리스트보니까 조리는 방법이 나왔있던 데, 자세하게 부탁합니다. 특히 간장고 다른 것 섞을 때 비율은 어느정도로 하면 맛있나요?
.죽은 홍합죽과같은 요령으로 하면 되겠지요?
부탁드립니다.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
전복요리
qweenp |
조회수 : 730 |
추천수 : 4
작성일 : 2004-10-12 16:10:18
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 전복요리 1 2004-10-12
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'04.10.12 10:36 PM해감 토할 필요없어요. 잘 씻기만 하시면 됩니다.
내장을 넣어서 끓이는 거라면 소금간 안해도 먹을 만 한데...식성에 따라서 조금만 넣으세요. 마늘은 넣지 마세요.
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