안녕하세요, 매일 눈팅만 하다가 올리는 글이 문의글이라니, 쑥쓰럽네요;;
제가 주말에 단호박 떡케이크를 실습해보려고 합니다.
레시피들은 다 섭렵했고, 재료 준비해서 해보려고 하는데...
저희 집에는 대나무찜기는 없고 커다란 스텐냄비와 거기에 걸쳐서 쓰는 스텐찜기가 있거든요.
이층으로 된 찜 전용 냄비라고 하면 다들 이해해주시려나....
거기 베보자기 깔고 가운데 케이크 틀 놓고 떡을 찌려고 하는데요.
혹시 냄비 뚜껑에 수증기가 맺혀 떡으로 떨어지지 않을까 걱정이 되서요.
베보자기를 깔면 물기가 흡수되서 그런 일은 발생하지 않을까요??
떡 만들어 보신 분들의 답변을 부탁드리겠습니다. 감사합니다.
요리물음표
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스텐 찜기 사용시 문의
stella |
조회수 : 750 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-09-16 17:39:06
회원정보가 없습니다1 개의 댓글이 있습니다.
1. 신유현
'04.9.16 5:44 PM베보자기로 냄비뚜껑을 싸서 덮거나, 케이크틀위에 덮어주세요.
그럼 떡으로 안떨어져요. 그리고 케이크틀로 찌실때, 밑에가 없는걸로 하셔야 되요.
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