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요리물음표

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문어숙회는 차게 먹는건가요?? (급합니다)

| 조회수 : 1,118 | 추천수 : 2
작성일 : 2004-09-03 22:50:38
낼 손님상에 올리려고 문어를 사왔어요.
그런데 갑자기 데쳐서 바로 올려야 할까 아니면 데쳐서 냉장고에 넣어 뒀다가 차게해서
상에 내야 하는건지 너무 헷갈리는거에요~~
그전에 어디서 살짝 얼려 먹는다고 얘기를 들은것도 같거든요!!
선배님들 알려주세요.
급합니다.
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 로로빈
    '04.9.3 11:00 PM

    차게 먹는 거 아닌가요? (저희 엄마 단골메뉴거든요...)

    아예 다 썰어서 그릇에 담아 그릇채로 냉장고에서 차게 식히시던데....

  • 2. 나나
    '04.9.4 12:02 AM

    차게 먹는데요..살짝 얼리면...
    더 야들야들해서..씹는맛이 더 좋아져요^^

  • 3. 손님
    '04.9.4 1:06 AM

    로로빈님,나나님 답변 감사합니다.
    약간 얼려서 먹는게 맛네요
    내일 칭찬 받으믄 님들 덕입니다..^^

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