어제 푸드티비 우영희 선생님 돼지고기 편육 보신분??

[렌지]

또 앞부분을 놓쳐서 물어보네요..

레시피 알고 계신분 계세요??

무지 맛나보인더라구여...

[나너하나]

저 어제 봤는데 정확한 레시피를 적어놓진 않아서..
앞부분이면 돼지고기 삶기 말씀하시는건지..
그 부분은 특별한건 없고 간장을 넣는다는 점이 특색일려나...

여튼 저도 넘 맛있어보였어요..
글쿠 전 우영희선생님 프로 좋아해요..
뭐든지 한번더 조리해서 업그레이드 시키잖아요..

[나팔꽃]

돼지고기 ㅣkg(목등심이나 앞다리살), 배1/2개, 래디시2개, 샐러리1/2,

*끓는물에 생강 2개, 청주2T, 간장2T, 소금1/2 t, 넣은뒤 고기를 넣고 3-40분 정도 삶구요,

*겨자소스는 겨자(튜브에 든)2T, 식초2T, 간장1T,생수(파인애플즙이나 배즙)2T,마늘1/2t,를

잘 섞은뒤 참기름 1t를 넣어 냉장고에 3시간 정도 보관 합니다.

그 다음부턴 보셨겠지요?

[렌지]

혹시 그 뒷부분도 알고 계세요??

[나팔꽃]

렌지님

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