비빔면을 손수 해주고 싶은데...
면이야 소면 삶으믄 되고요
장은 어케 할까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
비빔면 장 어케 만드나요?
궁금 |
조회수 : 1,421 |
추천수 : 3
작성일 : 2004-07-30 21:13:28
회원정보가 없습니다1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅎㅎ
'04.7.31 11:50 AM궁금해서 글 올렸는데 위에 답글처럼 달려있으면 짜증나지요?
미흡하나마 제 레시피 알려 드릴께요...
유명한 음식점 레시피 공개한데서 찾아서 이용하는데 맛있어요...
궁금님의 입맛에 맞을지는 미지수이지만...
양념장은 만들어서 바로 드시기 보다는 조금 숙성시켜서 드시는 것이 좋아요.
이렇게 만들어서 1인분(소면 100g)에 3큰술 정도면 적당합니다.
<양념장>
고추장 8큰술, 식초 6큰술, 설탕 4큰술, 물엿 2큰술, 사이다 4큰술, 간 마늘 2큰술, 간 양파 2큰술
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