여기 코스트코에서 기코만간장을 파는데요. 한인장에서 파는 양조간장보다 싸거든요.
1리터짜리가 6000원정도...
저도 현석마미님 장아찌를 담아보고 싶은데 이걸로 될까요?
한국양조간장으로 하자면 가계에 구멍이..^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
장아찌에 기코만 간장 넣어도 될까요?
Fiona |
조회수 : 1,073 |
추천수 : 7
작성일 : 2004-07-08 02:26:00
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 에이프런
'04.7.8 5:00 AM아무 걱정도 하지 마시고 쓰심이...
원조지요
진간장의 대명사 시절도 있었듯이요
조금 짠맛이 강하지요
한국 진간장은 당류가 좀 들어가 기코망 보단 달아요
아주 적은 차이지만요
기코망을 쓰면 럭셔리 시대도 있었더랬지요
그래서 일제 사먹지 못해 안달 하던 시절...
걱정 하지 마시고 시도 해 보시고 맛을 조절해 보세요2. 현석마미
'04.7.8 7:40 AM저도 기꼬망 간장으로도 만들어봤었어요..
맛은 별차이없지만 색이 많이 진하더라구요..
제일 맛있게 되었는게 몽고간장이었는 것 같아요... ^^3. 쌀집괭이
'04.7.8 3:17 PM기꼬만이 한국간장보다 쫌 짭니다요.
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