병어는 어떻게 먹어야 맛있어요?

[빛이조아]

병어- 집에 넘치도록 많아요..
아버님이 수산관련 일을 하셔서 한번 생선 주시면 정말 많거든요..
사실 냉동실에 병어 말구도 명태,전복,장어 등이 아직 처리되지 않은 상태로 있답니다..
이번엔 병어를 보내주셨는데...
병어는 그냥 소금으로 먹으면 별로 맛이 없는 거 같아요.
어떤 방법을 쓰면 좋을까요~~~~?
그리구 오븐에 생선을 구울때는 몇도로 얼마나 구워야 되요?
전 드롱기는 아니구 EGS꺼 미니전기오븐인데 혹시 쓰시는 분 있으시려나..
그래두 비슷하겠죠?^^

[김혜경]

에구 부러워라..전복 장어 병어...

병어 조림도 맛있구요..저희 시어머니 병어 매운탕 좋아하셔서 끓여보니까 매운탕도 괜찮더라구요...에구 병어회 먹고 싶당...

[로즈마리]

병어 뱃속에 양념된장(된장,다진파,다진마늘,참깨,참기름)을 넣고 호일에 싸서 구워드셔보세요. 병어는 물론 그 안에 있는 된장까지도 정말 맛있답니다.

[오렌지피코]

오븐에 구운후 고추장 양념을 발라주어도 좋습니다.
아님, 밀가루 살짝 앞뒤로 발라 후라이팬에 튀기듯 익힌후 양념 얹어도 되구요.
양념 : 고추장+고춧가루+설탕+다진파+다진마늘+청주 약간+참기름+깨소금(+집간장--병어에 소금간 안되어 있을때)

[다시마]

감자 두툼하게 썰어 깔고 병어 토막내어 넣고
간장, 고추장 고춧가루 마늘 파 넣어 골고루 섞었다가
물 한 컵 붓고 자작자작 조려먹는 게 젤 인기 많더라구요.
집에 넘치도록 많다는 병어.. 에구구 부럽습니다.. 비싼 생선인디..

[무우꽃]

으~~ (뽀글뽀글) 누구네 집은 냉동고에서 잠자고 있고 누군 침만 흘리고
에라 모르겠다. 돌 무더기로 굴려유~~

병어 강정 http://jounnara.com/cook/beungkam.htm
병어 찜 http://woman.hankooki.com/woman/cook/200012/wo20001226130510H20061.htm
병어된장구이 http://cook.freero.com/head_good/head_good_13.html
http://cooknjoy.co.kr/library/sangse.asp?re_code=Rc00000195
병어 조림 http://dmfc.co.kr/?code=cook&type=view&psid=1004
http://my.netian.com/~jikimsk/fish/fish7.html
http://www.fooddell.com/shop/shop.php4?page=board2&imgcode=&job=content&idx=7...
http://www.fooddell.com/shop/shop.php4?page=board2&imgcode=&job=content&idx=6...
병어구이 http://morningwell.cj.net/front/cook/main_content.htm?strName=121038

[juju386]

저도 된장구이가 맛있더군요.
전 배에다 넣지않고, 겉에다 발랐는데, 칼집을 넣어서 하루 저녁 재워뒀다가 구워먹으면 더 맛있어요. 호일이 나쁘다고 해서 깔지 않았더니...된장이 우두두 떨어지긴 했는데, 하루 재워둬서인지 맛이 골고루 배였더라구요. 구워진 된장도 맛있습니다.