메로구이법 가르쳐 주세요..

[두두]

어제 코스트 갔다가 날치알 옆에 있는 메로 사 갖고 왔는데,
일식집의 메로 구이를 애들이 잘 먹거든요.
하는 방법 가르쳐주세요..

[유로피안]

저... 잘은 모르지만...
제가 철판구이를 좋아라 하는데, 가끔 가는 "베니하나"라는 곳이 있어요
거기 코스 중에 메로가 나오는데, 참 맛있거든요 조리법은 간단합니다
철판에 버터를 조금 올리고, 버터가 녹으면 메로를 올립니다 어느 정도 익으면 소금으로 간하고, 다 익으면 손님 접시에 올려줍니다 즉석에서 한 거라 그런지 너무 쉽고, 너무 맛있어요
집에서도 가끔 하는데, 불 조절만 잘 하면 됩니다 혹 간장조림이 궁금하셨던 거면 동문서답한 꼴이지만 이 방법도 괜찮으니 해 보세요 ^^

[최은진]

전 데리야끼소스로 구운게 맛있던데요...(설탕2T+정종3T+간장2T+미림2T)