요리물음표
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혹시 '돈다시'라는 소스 아세요?-
이은주 |
조회수 : 951 |
추천수 : 16
작성일 : 2004-06-30 21:30:57
며칠 전에 시엄니께서 한 병 주셨는데요, 일어로 큼지막하게 '돈다시'라고 써있어요. 왜간장이 들어있는 병같은 1리터정도 되는 큰 병으로 하난데요. 제 짧은 일어와 한자실력을 총동원해 보니, 가게우동, 오뎅다시 뭐 이런거에 11-18배 희석하는 거라고 써있는거 같은데요, 확실치 않네요. 시엄니도 얻은 거라 하시면서, 나물같은거 무칠때 조미료처럼 쪼금만 넣으라고 하더군요. 이게 우동같은거 국물인지, 아님 조미료같은 용돈지 혹 아시는 분 조언 좀 부탁드립니다.
회원정보가 없습니다1 개의 댓글이 있습니다.
1. 로렌
'04.6.30 9:49 PM간장에 가쓰오부시 다시마 멸치로 맛을 낸 맛간장 종류라네요 ...
용도는 우동국물 오뎅국물 계란찜이랑 시어머니께서 말씀하신거처럼 나물 무칠때 등등
조금씩 넣으시고 간장이 들어가는 요리라면 모두 쓸수있다네요 ...
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