제가 5년전 미국 어학연수 중에 홈스테이 하는 집에서 먹었던
음식들인데 너무 맛있었어요.
이번에 드롱기 오븐을 구입하게 되면서 그 음식들을 하고 싶은데 대충 뭐가 들어간다
싶긴 한데 잘 모르겠더라구요.
두가지가 있는데요
첫번째는 밀전병에 닭가슴살하고 기타 야채(?)에 치즈를 넣고 둘둘 말아 오븐에 구운거에요.
대충은 알겠는데 치즈도 무슨 치즈인지 모르겠고 양념을 뭘 넣어야 하는지도 모르겠고...음
그리고 다른 한가지는 파스타류인데요.
우리나라는 토마토소스만으로 오븐 파스타를 만들잖아요. 근데 이건 크림으로 오븐 파스타를
만든거에요.
칼국수처럼 납작한 면에 크림소스를 넣고 오븐에 구운건데요. 그 크림소스가 우리가 아는 것처럼
복잡하게 만드는게 아닌것 같던데....암튼 크림소스 오븐 파스타이 레시피 알고 계신가요?
그리고 크림 파스타를 만들때 슈퍼에서 무슨 크림양송이 스프깡통(?) 같은걸 사서 만드는거 같던데
이게 뭔지 알 수 있을까요?
가끔씩 이때 먹던 홈메이드 음식들이 생각나는데 요리책들을 찾아봐도 잘 모르겠어요.
위에 음식들에 아시는분들 대강의 레시피라도 꼭 알려주세요~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
미국쪽에 사시는 분들 이 요리법좀 알려 주세요.
리브 |
조회수 : 609 |
추천수 : 3
작성일 : 2004-06-25 11:19:50
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 쌀집고양이
'04.6.25 11:56 AM퀘사디야이구요..
키친토크에서 얼마전에 coco님이 레시피 올리셨던거 봤습니다.
밀전병은 또띠야 쓰시면 되구요. 닭가슴살대신 다른 고기 쓰셔도 됩니다.
야채는 양파, 양상치, 토마토, 실란트로등이 어울리구요.
치즈는 모짜렐라 쓰셔도 되지만 체다치즈나 몬트레이잭치즈 쓰세요.
글구 그 크림소스는 그냥 화이트소스에다가 치즈섞어서 쓰셔도 되고
말씀하신것처럼 그냥 캔사서 쓰셔도 되는데요..
Campbell's사의 cream of mushroom 을 우유등으로 희석해서 많이 쓰지만
사실 맛은 별로인거 같구요.
맛있게 요리해서 드세요~
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