매실에 대해 선생님께 질문 있어요

[매실 광풍]

선생님께서 올려주신 글중에
매실 쨈을 공복에 드시고 숙변까지 해결됬다는
글을 읽고,

저도 매실 쨈을 만들어
아침 저녁으로 한숟가락씩 물에 타서 마셨습니다.

제가 화장실을 시원하게 못가기때문에
그동안 야채도, 과일도, 다시마도 많이 먹었었는데

매실쨈 먹은만큼 시원했던 적이 없어요

화장실에 가서 앉으면
순식간에 일이 벌어지고,

앉기가 무섭게 닦아야 할 정도였어요

부드럽고, 시원하고, 양많고, 매일 정확한 시간에... 등
정말 효과가 좋았습니다.

그런데 제가 궁금한것은

매실원액을 하고 난 매실이나, 매실 절임을 한 매실을
갈아서 쨈을 만들어도
생매실로 쨈을 만든것 처럼 효과가 있을까요?

생매실로 만들때는 매실액까지 같이 조리니깐
효과가 더 있는게 아닐까하고 혼자 추측해봅니다.

현재 쨈도 있구요,
씨뺀 매실 절임, 씨 안뺀 매실원액 이렇게 했는데요
쨈이 너무 해퍼서 더 하자니 너무 힘들어 망설여져서요

제가 이번에 매실을 처음 담아봐서
또 한가지 여쭤보는데요,

매식액도 물에 타서 먹으면 쨈만큼 변비에 효과가 좋은가요?

요약해보면
제 질문은 두가지 입니다.

매실 원액도 변비에 좋은가?

설탕에 절여진 매실로 쨈을 만들어도
생매실쨈만큼 변비에 효과가 있는가?

답변 주시면 정말 감사하겠습니다.

[김혜경]

모든 사람에게 통용되는 건지는 모르지만...
제 경우는 매실액은 매실잼보다 효과가 적습니다. 그래서 제가 매실잼을 권하는 거구요.
다만 일년에 하루 정도 장청소 하느라 매실액을 물에 타서 하루 종일 그것만 마시기도 합니다.
그러나 평소에는 매실잼보다는 효과가 떨어지는 것 같아요.

설탕에 절여진 매실로 만든 잼도 같은 효과를 냅니다. 제 경우에는요. 그래서 아마도 매실의 섬유질이 그런 작용을 하나보다 생각은 하지만...그냥 추측일뿐입니다.
그래서, 일단 매실 씨를 빼서 매실 절임을 만들어 액은 액대로 먹고 건더기는 건져서 잼을 만드는 방법을 쓰는 거랍니다.

[갯마을농장]

좋은 효과를 보시는군요!

예전부터 "매실은 3독(三毒:음식, 피, 물)을 끊는다"라는 말이 있을 정도로 좋다고 합니다.
최근에는 항암식품으로서의 매실의 기능이 부각되고 연구도 활발하게 진행되고 있다고 하네요.

민간요법에서 말하는 매실의 좋은점 ..(백과사전 발취)

1. 피로회복효과
2. 소화불량,위장개선 효과
3. 쾌변,이뇨효과
4. 알칼리성체질 개선효과
5. 간을 보호
6. 자연다이어트 효과
7. 미네랄이 풍부 신경안정,골다공증에 도움
8. 미용효과
9. 성인병예방
10. 매실씨를 벼개속에 넣고 주무시면 지압효과로 상쾌합니다.

그리고 이런 말이 있더라구요^^

폐계의 닭이 매실 찌꺼기를 먹고 1~2년 동안 햇닭처럼 알을 낳는다.
18세된 개가 젊은 새끼를 낳아 거뜬히 기르고 있다.
이는 구연산 사이클 효과 덕분이고,이 같은 현상은 사람에게도 결코
예외는 아닐성 싶다.