급해용.. 지금 사골&잡뼈 물에 담궈놨는데..

[무지개-워즈워드]

하나로마트에서 사골이랑 잡뼈를 사왔는데 끓이는 방법에 스지와 사태를 넣으면 더 맛있다고 하는데 고기는 안사왔거든요.
그냥 뼈만 끓여도 될 것 같아서 그랬는데 이왕이면 맛있게 해야할 것 같아서요.
게다가 곰국 끓이는거 처음이거든요.

어떻할까요? 고기를 사다가 끓일까요?
걍 뼈만 끓여도 될까요?

조언 부탁드려요오 ~~~  빨리요오 ~~~

[이영희]

뼈만 끓이면 국물용 이라서 고기를 꼭 넣거든요. 국물 먹어도 건더기가 없으면 ..... 국물 몇번 우려먹다 질리면 우거지 사골 하실때도 고기 있으면 남자분들이 좋아 하더군요.................전 스지는 싫어해서........

[이영희]

차암....첫번 끓이면 뽀얏치 않은데 그물은 그대로 따라서 식혀 기름 걷어내고 지퍼락에 얼리면 나중에 된장찌게나 김치찌게 등등에 사용하기 좋아요. 글구 찬물 부어서 폭 끓이면 아주 뽀애져요.....

[해바라기]

고기 꼭 안 넣어도 되는데...
국물 여러번 끓여서 다시 한꺼번에 끓여 놓고 먹을때 덜어서 데워 먹으면 되고
저는사태는 웃기로 얹어서 먹을용도로 사는데
지금은 뼈만 끓이시고 나중에 넣으셔도 되고 취향되로 하세요