매실항아리에 초파리가 꼬여요.

[날마다행복]

제딴엔 밀봉 한다고 열심히 했는데,
한두마리가 자꾸 신경을 거슬리네요.
날아 다니는 거는 잡으면 되는데,
문제는,,, 올해도 매실엑기스 실패하나 싶어서요.
올해도 실패하면 걍 하나로에서 사다 먹을랍니다. ㅠ.ㅠ

초파리....
이거 날아든다고 실패하는 거 아니겠죠?
병뚜껑 열고 확인 해야 하나요?

[갯마을농장]

된장통이나 간장통 그리고 장아찌를 담는 통에는 참종이로 씌워 놓으면 괜찮습니다.
특희나 장류통에는 파리들이 절대로 실을 까지를 못합니다.

[꽃게]

병이면 초파리 들어가지 못해요.
초파리 들어가면 그게 애벌레를 만듭니다요.
꼭 구*기 같이...아주 쬐그만...
그래서 항아리에 하시면 천이나 창호지로 꼭 속뚜껑하셔야 해요.
경험자이옵니다.

[김혜경]

설탕을 위에 더 넣으세요..설탕이 부족하면 초파리가 꼬인대요.

[날마다행복]

헉,,,그래요???
애벌레, 구더기까지 생기나요?
선생님,, 설탕 진짜로 많이 넣었는뎅...
매실에서 액이 나오면서 설탕이 다 녹았거든요.
그 위로 설탕을 더 넣어야 하나요?

[김혜경]

그럼 꽃게님 말씀처럼 속뚜껑하세요...그전에 입구를 잘 닦구요...

[조앤]

작년에 항아리에 매실 5KG 담갔다가 초파리, 구데기가 엄청 생겨서 항아리까지 버렸어요. 랩으로만 밀봉했었는데, 얼마나 가슴 아팠는지 모릅니다.
올해는 병에 담가서 매일 눈으로 진행 상황을 확인 또 확인하는데, 아직까지 초파리 생기지 않았어요.올해도 실패할까봐 3KG 했는데 괜찮을 것 같아요.