매실엑기스에 관하여

[맑은하늘]

매실 4kg을 씨를 뺀 후 에
매실과 황설탕 동량으로 잘 섞어주고
설탕 뚜껑도 해주고
또 비닐 물봉투도 해넣었습니다.
새벽 2시까지...

다음날 흐믓한 마음으로
일어나자 마자 매실병앞으로 다가갔습니다.

그런데
마개용으로 부어놓은 설탕은 다 녹아버렸고(상당히 많은 양이었는데.  거의 800g정도의..)
전체적으로 액체가 많이 생겼어요.

물담긴 비닐봉투가 샌건가?(육안으로는 괜찮아 보임)
아니면 이게 정상인가요?

[jasmine]

정상이예요. 걱정 마세용....
글구, 물 봉지 한 번 점검해보세요.

[맑은하늘]

jasmine님
아직 여독이 풀리지 않으셨을텐데
이렇게 답글까지...

집에 전화해서 물봉투 확인하라했거든요(여긴 직장인지라)
물이 새지는 않는다네요

[김혜경]

저도 상당히 많이 녹았습니다. 물주머니만 멀쩡하면 정상이에요.