82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

매실즙에 대한 어떤 질문

| 조회수 : 648 | 추천수 : 8
작성일 : 2004-06-06 20:59:35
어떤분께서 쪽지로 질문을 주셨는데 혹시 다른 분들도 궁금해 하실까 해서 ...

-----------------------------------

매실즙을 물에 희석시키지 않고 그냥 원액으로 마시나요?
수험생 아이를 위해 준비해볼까해서요.
그리고 탕제원에서 짤 때 한번 먹을 만큼씩 팩(레토르팩)으로 담아달라고해도 괜찮겠지요?

-----------------------------------

저는 원액을 그대로 마시지만 요즘 애들 입맛에는 잘 맞을지 좀 걱정입니다.
너무 시다면 희석하고 설탕을 타서 마셔도 좋으리라 봅니다
매실액 만큼의 물을 타도 시기는 여전히 십니다.

그리고 탕제원에서 사용하는 팩 기계는
아무거나 팩 할 수 있는 게 아니고
끊인 것만 가능한 걸로 아는데요.
저도 탕제원 하는 친구가 있어서 그렇게 해보려고 했는데 안되었더라는 ...

그러고 앞에 글에 썼듯이
매실액은 굳이 팩 할 것 없이 그냥 놔두셔도 됩니다.
오히려 팩에 밀봉하느니 그냥 놔두시고 드시는 편이 낫지 않나 싶네요.
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 동그라미
    '04.6.6 11:38 PM

    매실액을 저는 그냥 마시면 너무 진해서 마시기 힘들더군요
    물:매실액을 5:1로 하시면 적당합니다 그냥 마시면 위가쓰리고 상한다는군요
    얼음조각을 넣고 흔들어마시면 정말 맛있습니다
    제대로 된 매실액은 냉장고에 넣지 않아도 변하지 않아요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
7261 매실절일때 스텐레스 용기에 해도 되나요 1 히히 2004.06.07 674 8
7260 오늘 가입했어여... 3 양진모 2004.06.07 586 28
7259 콩 불려놨어요.... 2 민사고 2004.06.07 557 7
7258 매실엑기스때문인데.... 1 이니스프리 2004.06.07 599 7
7257 매실준비작업중 4 ahha 2004.06.06 671 3
7256 마늘 간장 장아찌는 언제 먹나요? 1 아침 키위 2004.06.06 2,262 1
7255 매실즙에 대한 어떤 질문 1 무우꽃 2004.06.06 648 8
7254 마늘간장장아찌에 식초는 얼마만큼? 5 왕초보맘 2004.06.06 794 1
7253 귀여운가지~ 5 ice 2004.06.06 691 6
7252 어제 매실을 샀는데요... 2 대전맘 2004.06.06 587 4
7251 마늘 간장 장아찌 강현희 2004.06.06 616 1
7250 간장마늘장아찌를 해보려고 하는데요... 2 가을햇빛 2004.06.06 1,993 6
7249 토마토님의 간단양파장아찌 국물이요.. 2 짠순이 2004.06.06 1,038 9
7248 검은깨로 무엇을??? 4 바다 2004.06.05 619 7
7247 이 많은 감자 다 우짜까에?? 8 칼리오페 2004.06.05 1,936 3
7246 매실엑기스 만들때 2 날마다행복 2004.06.05 1,153 7
7245 깐풍기 1 프라하 2004.06.05 817 3
7244 양갱 보관법 아세요? 3 2004.06.05 5,106 3
7243 돼지고기 생강구이 레시피요... 1 모리스 2004.06.05 788 2
7242 아스파라거스랑 양송이 질문요... 2 생크림요구르트 2004.06.05 521 8
7241 매실 항아리 소독 안하면? 5 Green tomato 2004.06.05 4,974 4
7240 요즘 매실시세가 어케 되나요? 7 목련 2004.06.05 3,202 17
7239 마늘 물기를 완전히 빼지 않았는데 4 조앤 2004.06.05 847 4
7238 고양하나로 클럽에서 산 한우갈비 4 김성희 2004.06.05 2,134 6
7237 저지방 샐러드드레싱요,,답변좀~~ 5 도혜리 2004.06.05 2,079 10