이거 어떻게 요리할까요?

[체리마루]

예전에 인터넷에서 주문하면서 3만원맞추려고 산건데..
스파게티면과 다르게 이건 별로 맛이 없더라구요
그냥 덩어리째 씹는 맛이라고나 할까.

사실 제가 만든 스파게티도  별로였어요.-_-;;
처음 도전해본거지만..
토마토페이스트 2통(조그만거) 다 쓸때까지 맛있던적은 딱 1번.

그래서 토마토페이스트도 다시 사고싶지 않은데..

저건 저렇게나 많이 남아버렸네요.
후기에 양도 많고 맛도 좋다고 해서 2통이나 샀거든요

간편하고 맛나게 요리할 방법 없을까요?

[쌀집고양이]

저건 farfalle (어떻게 읽는지는 나도 모름^^) 라는 파스타인데요..
리본같이 생겨서 보우타이라고도 하지요..
그냥 스파게티 같이 소스만드셔서 써도 되구요.
샐러드에 섞어 넣으셔도 되고..
아님 알프레도 파스타같이 해서 스테이크같은 요리에다 옆에 쪼금 나두면 폼나구요..
소스는 버터 1/4컵, 휘핑크림이나 헤비크림 1/2컵, 크림치즈 8온스-두부한모의 반의반정도..전 이소스가 젤루 맛있었구요..
여기저기 찾아보시면 맛있는 파스타 요리법이 많이 나와있으니 참조하세요~
근데 스파게티 만드실때 토마토 페이스트를 얼마큼 넣으시나요?
전 한번에 한통씩 쓰는데...

[나나]

샐러드에 저는 많이 써요,그라탕도 만들어 먹구요.
샐러드나 크림소스,가벼운 소스로 간하는 게,파르팔레는 맛이 좋은 것 같아요.
대체로 토마토 소스나 무거운 맛의 소스는 두꺼운 파스타류에 잘 어울려요.

토마토 페이스트를 보통 요리할 때 한번에 한 캔씩 다 쓰는 경우는 드물어요,
페이스트는 농축된 형태라서,우리로 치면 고추장의 개념으로 이해하시면 되요.
전 보통 토마토 홀이나 소스 한캔에 페이스트는 한 두큰술,양파는 2개 정도에,마늘 두큰술 정도... 요 정도는 기본으로 쓰고 향신료랑 부재료는 다양하게 써요.
마늘,양파 볶아 향 내다가 페이스트 풀어 넣고,토마토 홀 등을 넣고 보통 순서는 이런 순서로 해요.
페이스트를 풀어 넣어 볶아 주면,시큼한 냄새가 많이 가시거든요,
토마토 소스가 너무 되면,토마토 쥬스나 파스타 삶은 물로 농도를 맞추구요.
토마토 페이스트는 캔에 남은게 있으면 지퍼팩 등에 넣어서 납작하게 해서 냉동보관하면 쓰기 편해요.

[체리마루]

아~ 그렇군요.... 페이스트두 적긴 적었나봐요.
게다가 전 물도 거기에 한컵씩 넣곤 하거든요..--;;

휴. 요리는 어렵네요.--;;