홍합미역국 질문입니다

[이승오]

어떻게 검색을 해봐도 자세히는 나와있지 않아서요 제가 너무 초보인지 몰라도요....냉동홍합을 녹이고 있는중입니다 근데 이걸 잘게 썰어서 참기름에 볶다가 하는거에요 아님 통쨰로 끓여서 육수를내서 하는거에요? 홍합으론 첨 하는거라 떨리네요~ 죄송합니다만 좀 자세히좀 알려주시면 감사 또 감사하겠습니다

[애호박]

제 방법은 홍합통째로 다진마늘 과 참기름(들기름) 함께 살짝볶다 미역넣고 다시 볶다 미역색이 엷어 지면 물이나 육수 넣어 줍니다....
간은 집 간장으로 살짝하시고(나머지는소금으로)....맛이 좀 약하다 싶은시면 참치 액젓 눈꼽만큼 넣어 주세요....

[나나]

전 우선 불린 미역을 참기름에 볶다가,홍합도 넣고 같이 볶아 줍니다.
미역이 기름을 다 먹어 줬다 싶을 때 물을 붓고,은근하게 끓인후.
국간자으로 색내고 소금으로 마져 간해요.
중간중간 기름이랑 거품은 꼼꼼하게 제거하구요.
미역국에는 파,마늘은 안 넣는게 좋은 것 같아요^^