82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

검정콩에 대해 여쭙니다...^^

| 조회수 : 1,351 | 추천수 : 17
작성일 : 2004-03-24 10:17:12
국내산 검정콩과 수입산(중국산)을 쉽게 구별할 수 있나요?

검정콩을 살 때마다 고민하게 되네요.
가격차이도 그렇구,
또 이것이 진짜 한국산인지도 모르겠고...
중국사람들 워낙 먹거리로 장난질을 해대니 믿을 수가 있어야죠.

어제도 한국식품점에서 한 봉질 샀는데 집에 와 물에 담가놓고 보니 지난번보단
검정색이 덜 빠지는 것 같은데 요번엔 껍질이 벗겨지면서 콩색깔이 푸른빛이네요.

당췌! 감이 안잡혀 이렇게 질문합니다...-.-;;

시원한 답 부탁드려요!...*^^*

사진은 물에 불린 뒤 건진 콩!
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꽃게
    '04.3.24 11:38 AM

    콩알이 푸른 것은 서리태라고 하는 검은 콩이고요, 알이 노란색인 것보다 더 비싸고 맛있답니다.

    국산과 중국산 구별은 2가지 같이 놓고 하면 구분이 되는데 사실 어려워요.
    확실한 것은 중국산이 콩알도 좀 굵고 미끈하고 때깔이 좋아요. 그리고 쭉정이라든가 못생긴 콩알 없이 쪽 고르고요.
    익혀서 먹으면 맛은 차이가 나요. 국산이 훨씬 고소하고 맛있어요.

    거북이님 해외 사시는 분..맞죠??
    국산이라고 기대하지 마세요. 차라리 중국산 싸게 드세요.
    지금 국내에서도 국산콩은 모자라서 나날이 콩값이 비싸지는데 해외까지 갈까요???

  • 2. 거북이
    '04.3.24 11:45 AM

    아~~그렇군요!!!...*^^*
    꽃게님 감사합니다.
    그럼 제가 산 건 중국산인가봐요.
    꽃게님 말씀대로 알이 일정하고 굵거든요.

    좋은 하루 되세요!

  • 3. 이수진
    '04.3.24 6:44 PM

    해외 어디에 계세요? 미국 같은 경우에는 오히려 한국산이라고
    표시된게 우리가 흔히 말하는 국산 100% 맞답니다.
    그리고, 중국산 농산물 원래는 품질이 좋거든요.. 우리 나라에
    수입할 때 농약 처리를 많이 하고 그래서 실제보다 사람들에게
    인식이 좋지 못하지만요..

  • 4. 거북이
    '04.3.24 10:13 PM

    예~ 전 호주에 있는데요.
    사실 여기선 중국산을 피할 수가 없네요.
    이수진님 말씀대로 중국산 농산물이 품질이 좋다면 전 정말이지 다행입니다.
    근데 제가 걱정했던 것은 이 검정콩에서 빠진 색깔이 혹 물감을 먹인 게 아닐까?하고
    매번 의심하고 그런데 요번에 산 검정콩은 지난번보단 색깔은 그리 안빠지는데
    벗겨진 콩의 색깔이 푸른빛이라 ...그래서...다행이 꽃게님 말씀대로 더 맛있는 거라
    하시니 좋으네요.

    이수진님 답글 감사합니다...*^^*

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
5870 양갱을 중국으로 보낼때... 2 배고픈 색시 2004.03.25 586 7
5869 맛없는 오렌지 처치하기 4 소나기 2004.03.25 1,911 21
5868 노국공주님 질문이요,, 20 푸우 2004.03.25 807 2
5867 이 소스 어떻게 쓰는건가요? 2 midal 2004.03.25 912 2
5866 냉이된장국 맛나게 끓이는 방법 알려주시와용 ^^:; 6 쿠쿠쿠 2004.03.25 1,877 3
5865 고3 수험생 아침식단 메뉴 추천해주세요. 2 랑랑공주 2004.03.25 5,609 18
5864 이런 모양의 쿠키는 어떻게 만드는거죠? 5 로이스 2004.03.25 969 3
5863 진짜 도토리가루 드세요.. 1 황유선 2004.03.25 1,466 3
5862 핸드믹서를 사려고 하는데요 3 박시은 2004.03.25 1,055 35
5861 냉장고 가득든 풋고추가 부담스러버요.... 9 은돌짱 2004.03.24 1,101 24
5860 떡케이크말에요~ 그거 하려구 재료는 샀는데 궁금해서요.. 3 임희정 2004.03.24 847 9
5859 진짜 궁금해요. 5 이수희 2004.03.24 799 10
5858 혹시 파파이스의 케이준 라이스 어떻게 만드는지 아시는 분~~ 1 김성희 2004.03.24 2,367 17
5857 부대찌개 쉽고 맛있게 만드는 레시피 있으면 알려주세요..플리즈~.. 3 엘레강스 2004.03.24 1,767 8
5856 칭찬받기 쉬운 요리책을 보니... 3 엘레강스 2004.03.24 1,799 14
5855 인사 드립니다. 6 믹스맘 2004.03.24 668 23
5854 마카다미아나 헤이즐넛 어디서 살 수 있나요? 1 스밀라 2004.03.24 545 13
5853 오징어통찜 아시는분 있으세요? 1 장희빈 2004.03.24 1,164 9
5852 [re] 집에 콩나물이 넘 마나요~~~ 지니 2004.03.26 493 14
5851 집에 콩나물이 넘 마나요~~~ 6 지니 2004.03.24 826 9
5850 딸기잼이 많은데.. 5 또치주인 2004.03.24 798 20
5849 와플 만드는 법 좀 알려주세요. 1 지나 2004.03.24 1,704 10
5848 물이 좋으면 똑같이 요리해도 맛이 좋은가요 5 으흠 2004.03.24 649 5
5847 검정콩에 대해 여쭙니다...^^ 4 거북이 2004.03.24 1,351 17
5846 잠자고 있는 쇠고기로 할수 있는 요리 추천해 주셔용~~^..^ 5 찌니 ^..^ 2004.03.24 813 2