소세지 죽이는 방법 갈키주세요..

[찌니 ^..^]

  
  며칠전 야근하는 신랑한테 전화해서는 " 소세지 두번죽여 놓을테니 빨랑 와~~~~쪽~~"
그래놓고선 튀김가루와 물을 적당히 섞어 반죽하고 소세지에 입혀 튀겼는데
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  실패했습니당...완전히 돌덩어리가 되어버려서..먹을수가 없었거든요..어찌... 제가 만드는 방법을
잘못 했나요..그냥 밀가루로 해야하는 것이었남?

    퇴근하고 온 신랑왈".................진짜 소세지............죽여버렸네......" 이럽디다..
아까브....

   다시 한번 죽일려고 하는 저에게 방법좀 갈켜 주세요..

  참 칭쉬보고 따라한 불고기 뚝배기 저 실컷 한다고 했는데....쇠고기 국이 되어버렸답니다..

[방우리]

튀김가루가 아니라 피자도우 가루를 써야
맛있는 핫도그가 된답니다...
꼭 성공하시길 바래요...

[혁이네]

튀김가루? 피자믹스나 도너츠가루, 핫케익가루로 해야되는데...
쟈스민님 레시피대로 반죽하고(물 더부어도 돼요) 소세지에 반죽입힐때 모양 잘 안나와요
반죽 대충입히고 빵가루 바르면서 손으로 모양잡아주세요 그럼 오동통통 예쁜핫도그가 돼요
빵가루에는 물을 약간 뿌려서 촉촉하게 해놓구요 약한 불에서 튀기세요
반죽은 너무 두껍지 않게 하시구요 미리 만들어 놓고 튀겨야지 만들면서 튀기면 바빠요
그럼 성공하세요

[찌니 ^..^]

정말정말 감솨합니당..^^

[짱구]

제가 얼마전에 이틀에 걸쳐서 해 봤어요.
첫날에 비엔나 소시지로 둘째날은 프랑크 반쪽짜리로..
첫날은 실패할지 성공할지 몰라서 아주 조심스럽게 조금만 했는데
핫케익가루 조금에 물하고 우유만 적당히 부어서( 계란은 안 넣었어요) 약간 질척할 정도로 반죽하고 이쑤시개에 비엔나 하나씩 끼워서 휘리릭 돌려가면서 튀김옷 묻혀서 했는데요 식구마다 2개씩 먹을 정도로만 했는데 애들이 맛있다고 얼마나 걸떡대던지 제 몫까지 한개씩 나눠 주구 저는 작은 놈 먹는거 쬐금만 베어 먹었어요.
그런데 비엔나랑 이쑤시개 꽂은것이 너무 작아서 튀길때 뜨겁고 너무 힘들었어요.

그래서 밤새 생각해서 다음날 또 했는데요..
처음에는 이쑤시개에 끼워서 튀김기름에 넣고 몇번 돌돌 돌리면 튀김옷이 약간 익으면서 조금씩 단단해져요, 그때 젓가락을 이용, 이쑤시개를 빼고 기름에 굴려가면서 골고루 ( 핫도그가 기름에 뜨더군요) 익힌다음에 꺼내서 다시 그 이쑤시개에 끼워서 케찹 뿌려 주면 한꺼번에 많이 만들수 있답니다.
너무 맛있었어요..
꼭 다시 만들어 드세요..

[근데]

꼭 이쑤시개 꽂아야 하나요?
그냥 튀김옷 입혀서 튀겨내면 안되나요?
-_-
그 쪼꼬만거에 이쑤시개 꽂는거.. 생각만해도 넘 귀찮어~~~~

[midal]

이쑤시게 너무 작아서 손다칠까 걱정이네여....^^
그래서 전....산적용 이쑤시게 있죠? 긴거.....그걸루 해볼 생각입니다. ㅎㅎㅎ