요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
전자렌지에 계란찜하는법 좀~
계란이자꾸 밀리네요..
전자렌지에 간편하게 계란찜 할려구 하는데
어떻게 하는지 모르겠어요..ㅜ.ㅜ

1. candy
'04.2.26 9:10 AM다른 방법으로 알찜 많이 하시지만,전 전자렌지를 많이 이용합니다. 편리하니까~먼저 계란준비하시고요,같은 양의 물,소금 조금,새우젖으로 대체하셔도 좋고,명란젓갈도 좋아요.또 파,양파,당근 기타등등의 야채에 후추,맛술이나 청주조금.그리고 마지막에 참기름조금,저희 전자렌지엔 계란찜버튼이 있어 그걸 누르는데! 만약 없으시면,5분~6분정도 상태를 봐가면서 음식만드세요! 다른 어떤분은 1분씩단위로 눌러준다는데...전 귀찮아서 아직 그렇게는 안해봐서~맛있게 해드시고...결과 알려주세요!보리님! 전 이만 콩나물국이 끓는 냄새가 나서~~~.
2. 푸른토마토
'04.2.26 9:12 AM저는 1인용 뚝배기에 계란, 물, 새우젓국물, 파, 마늘 넣고 30초 돌리고, 수저로 한번 뒤집어(골고루 익혀야 하므로) 다시 30초 돌립니다.
맛있게 해 드세요.3. jasmine
'04.2.26 9:29 AM뚝배기 뚜껑처럼 공기구멍 있는 뚜껑 꼭 덮고 하세요.
안 그러면, 표면이 비닐처럼 되요.
랩처럼 밀폐되는 뚜껑은 절대로 안되고, 뻥~하고 터져버리죠.
처음이시면, 1분씩 확인하며 돌리는게 좋겠네요.4. 지나가다
'04.2.26 10:19 AM계란 1개당 2분씩 하니까 적당하던데요
랩을 씌울 때는 포크로 두세군데 구멍을 내주시고요 계란찜에 고추가루 약간 섞어주면 색깔이 예뻐요5. 저도
'04.2.26 1:42 PM제가하는 방법은 전자랜지로해서 간편해요.계란찜버튼누르면..끝...
멸치끓인물,계란서너개(거품기로 풀고,하선정액체육젓,혹은 새우젓으로간하고)-체에내립니다--- 용기에담고 파다짐,당근,새우등,,,야채가없으면,파만 넣어도 단백해요.
제 입맛엔 소금간이나 멸치액젓간은 맛이 덜하더라구요.
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