부대찌게 양념장 만드는 법 알려주심 감사하겠습니다..
사무실은 서울역이고..
집은 수지이고.. 허걱~~ 출퇴근시간만.. 거의 죽음이지요...
집에 가서 일밥 칭쉬 찾아볼 시간이 절대 엄꺼덩여~~~
8시에 도착해서 저녁먹으려면.. 시간이 넘 늦어서여...(울남편 맨날 배고프다가 늦은저녁먹고 얼마 안있다가 자서.. 살 무쟈게 찌고 있죵.. ㅋㅋㅋ)
양념장 만드는법 아시는분 손즘 들어주시와요~~
엄청난 도움이 되겠습니당 헤헤
미리 숙지하고 가려고요................
부탁즘 드려용 ^________________^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
부대찌게 양념장 만드는법 알려주세요~
쿠쿠쿠 |
조회수 : 2,718 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-02-17 14:33:35
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'04.2.17 2:55 PM정확한 분량은 못가르쳐 드리겠구요..들어가자 마자 멸치국물을 우리기 시작한 다음 멸치국물이 우러나면 거기서 일단 반컵 정도 덜어낸 후 고추가루를 넣어서 불리세요. 2큰술쯤??
그리고 국간장도 조금 넣으세요. 반큰술에서 한큰술 정도. 고추가루와 국간장이 잘 불어 고추장처럼 됐을 때 풀어넣으시구요, 간은 다시 한번 보세요. 첨에 양념장 너무 짜게 하지 마세요. 소시지에서 짠맛이 나오기도 하거든요.2. 영우맘
'04.2.17 3:39 PM시간 없으시면 다담 매운탕 양념 장 넣어도 괜찮은데....
처음에 너무 많이 넣지 마시고 간 봐가며 넣으셔요.3. 쿠쿠쿠
'04.2.17 3:55 PM아... 넘 영광입니다.. 영순위로 혜경샘이 알려주시고...^^;; 다담 매운탕 양념장은..대형마트에가야겠져??영우맘님? 암튼 영우맘님도 많이 감사드리고요.. 혜경샘님도 넘 감사드려여.. 들어가자마자 손만씻고 멸치국물 내야겠어여... ^^;;
4. 곽재연
'04.2.17 7:00 PM맛있는 육수가 관건이죠...육수 만드시는건 잘 아시죠? 다시마,멸치,무우(시원한 맛 추가),새우(단맛 첨가)푹 끓여 체에 바쳐,,,맹물 쓰지 마시고 이 육수 쓰시면 양념은 특별한거 없어도 약간의 고추가루와 마늘만 넣어도 참 맛있답니다..육수의 양으로 전 간을 본답니다.
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