아후ㅡ 어쩌죠.
얼마전 홈쇼핑에서 산 새우로 (거의 새우튀김크기) 새우칠리소스를 만들고 있는 중인데
녹말을 하루 재워두었거든요., 물에..... 그래야 좋다고 해서....
근데 500그램을 전부 넣고 물을 부어두었는데 돌처럼 딱딱해요.
어떻게 해야 하죠?
튀김옷 만들어야 하는데 난감하네요.
500그램 전부 넣는거 아닌가요? ㅡㅡ::아시는 분도움좀........
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
긴급~sos녹말가루가 돌이 되었어요, 새우칠리 만드는 중...
블루스타 |
조회수 : 924 |
추천수 : 13
작성일 : 2004-02-15 18:21:33
회원정보가 없습니다4 개의 댓글이 있습니다.
1. jasmine
'04.2.15 6:55 PM거품기로 바닦까지 휘져으세요. 그럼, 풀어질 겁니다.
2. 김혜경
'04.2.15 9:29 PM500g, 너무 많구요, 아래 굳은 녹말앙금을 일부 건져낸 후 달걀하나 풀어서 튀김옷으로 쓰세요.
3. 블루스타
'04.2.16 12:24 AMㅡㅡ; 생각없이 어떤 레시피를 보구 500그램을 다 넣었네요. 감사합니다~
4. 이영희
'04.2.16 9:12 AM위에 맑은 물을 전부 따라내세요. 앙금만 남은걸 부시면 그걸로 냉장고에 넣어두고 쓰시면돼요. 만져보면 수분이 약간있는 상태 그걸바로 튀김옷으로 쓰세요. 만약 좀 질면 가루 녹말로 농도 조정하시면돼요,
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