[질문]쌀가루에 물 내린다는게 무슨 뜻인가요?

[Hwan]

안녕하세요..맨날 눈팅만 하다가 용기내서 질문 하는 건데요..
친구한테 떡케잌을 만들어서 선물하고 싶은데요..
쌀가루에 물을 내린다는게 무슨 뜻인지 잘 이해가 되지 않습니다.
불린 쌀 가루에 조금 더 물을 섞어서 체에 걸러주면 된다는 소린가요?

그리고 쌀가루 말인데요..꼭 물에 불린 쌀로 가루를 내야만 하는건가요?
기존에 나와있는 마른 쌀 가루에 물넣고 반죽하는건 안되는건가요?

외국에 나와있어서 방앗간도 없고..(있다해도 비쌀꺼고..)
커터도 이거하나 하려고 사기에는 좀 아니다 싶어서요..

고수님들의 답변 부탁드립니다~^^

[신유현]

키친토그에서 jasmine님을 검색하면 해외체류자용으로 떡만들기가 나와있답니다.
찾아보세요. ^^

[마플]

흐흐...해외체류자용 떡만들기...
대단한 82쿡

[김혜경]

쌀가루에 물을 내린다는 건 물을 조금씩 넣어 쌀가루에 섞어서 체에 내리는 걸 말합니다.

[jasmine]

충분히 불린 쌀가루에도 물을 더 넣는데,
마른 쌀가루라면 무지 넣어야겠네요. 그리고, 너무 고와서 절편은 되도 백설기는 안될 것
같은데요.....