녹말 종류가 많네요..

[쭈~]

그동안 쓰던 감자전분이 떨어져서 홈플라스 가밨더니,,
감자전분 외에두 고구마전분, 옥수수전분이 있네요..
가격은 옥수수전분이 가장 저렴하구요..
뒤에 설명서 보니깐 용도는 거의 비슷한거같아,,
뭘 사야하나 망설이다가 그냥 지나쳐버리고 말았거든요..

글구 유통기한인가가 한달루 되어있던데,, 한번 개봉하면 냉동보관해야할까요??
전 한 2년정도 싱크대에 그냥 보관하면서 먹었었거든요..ㅠ.ㅠ

[김혜경]

감자전분으로 사서 쓰세요.

[이영희]

옥수수전분은 튀김용,그나머지는 소스용,집에서는 감자전분이 제일 쓸모있지요.

[곰돌이색시]

옥수수전분은 제과제빵에 많이 쓰여요. 커스타드크림 만들때 좋구요
감자전분이 음식엔 좋아요. 탕슉이나 중식요리 걸죽하게 만들때 왔땀다.
복합전분이 있는데요 이건 요리를 걸죽하게 하려면 많이 넣어야 한답니다.그래서 값은 싸
지만 추천하지 않구 싶어여. 더구나 물에 불릴려구 넣어놓으면 아래로 가라앉질 않아요.
칡전분도 있는데 이게 가장 걸쭉해져요. 한마디로 가장 쫀득하다구 해야하나.
감자전분은 사실때 100%로 사시는게 좋구요 만져봤을때 뽀독뽀독 소리가 많이 나는게
좋은거라구 배웠땀니다.