갈비탕 만드는 법좀 알려주세요.

[lois]

이번에 갈비를 선물로 받았어요.
갈비탕은 쉬우니까 해 먹으라고 하시던데, 그것도 어떻게 해먹는질 몰라서요.
부탁합니다.

[솜사탕]

갈비탕 만드는 방법은 자주 봤던것 같아요. 검색한번 해 보세요.

제 방법은 갈비 핏물을 뺀후(냉동되어 있다면, 아니면 그냥 씻기도 해요.. 고기니까)
큰 냄비에 물을 갈비수에 맞춰서 대접으로 적당히 맞춰 넣고요,
통양파, 통마늘, 대파, 무 한조각 넣고 함께 끓여요.
갈비 넣을때는 옆에 조그만 냄비에 물을 끓여서 핏물뺀 갈비를 한개씩 퐁당 빠뜨려서
물에 튀기고(?) 집게로 건져서 큰 냄비에 다시 퐁당 하는 식으로요.
일단 물이 끓어 오르면 약불로 (꺼지지 않을듯, 하지만 보글 보글 작은 기포가 올라올 정도로는 불을 맞추고) 약 2시간 끓이면 진국이 됩니다.

[lois]

갈비탕으로 검색을 했지만, 찾을수가 없어서 올렸었죠. ^^
감사해요. 오늘 저녁 맛있게 먹을께요.