돼지고기가 너무 많아서 주체할 수가 없어요..ㅡ.ㅡ

[자연]

어디서 홍삼먹인 한방 영양돼지라고 선물을 줬는데..너무 많아요..

이게 10만원어치는 족히 넘는다는데...삼겹살..안심..등 팩에 잘 포장이 되어서 오긴했는데..

혼자 사는지라 맨날 먹을 수도 없구..친구 좀 주고도 많이 남네요..

돼지 고기 어떻게 보관해야하나요??

지퍼백에 조금씩 덜어서 넣다가 것도 힘들어져서 그냥 몽땅 우선 냉동실에 넣어두었습니다만..ㅡ.ㅡ

돼지고기 두고두고 냉동실에 놓고 먹을 수 있나요..??

신선하게 보관하는 법이나 머,,그런 요령 아시는 분 조언좀 부탁합니다^^

내일은 요기에 올라와 있는 레시피들 참고해서 돈까스에 도전해볼까해요

[크리스]

그래도 오래 두면 안된다고 아는데...
장조림 좀 해보시죠?

[그레이스켈리]

젤 중요한게요...해동했다 다시 얼리기를 반복하지 않는거예요.
지퍼백에 조금씩 덜어서 넣으셨다고 하셨는데..잘 하신 것 같아요..
나머지 몽땅두 그렇게 지퍼백에 넣으시고 한 번 드실 분량씩 나누어 놓으시고
냉동실 온도를 조금 더 낮추심이 좋을 듯해요..
그럼 몇달까진 괜찮을 거예요...
얼마전에 무엇이든 물어보세요에서 방송한 적이 있는데 기억이
안나네요..
고기 양념해서 넣어두는게 오히려
저장기간이 길다그런건 기억나는데...
크리스님의 리플처럼 장조림두 지퍼락에 나누어 넣어
맛이 변하지 않는다면 냉동실에 넣어 보관해두 좋을 법 한데...
그리고 정육점가면 진공포장 해주는곳 있다던데..
진공상태로 냉동하면 더욱 좋을 것 같아요..
맛있게 해서 부지런히 드세요..

[모란]

맛간장과마늘다진것양념해서 한번먹을분량으로 지퍼팩에 납작하게 얼리고
고추장양념해서 얼리고 등등 용도에 맞게 얼렸다 사용하면 음식할때마다 주물럭거리지 않고 편해서 좋든데요..