물의 양을 얼마나 잡아야하나요?
제가 항상 실패하는 이유가 물의 양때문인거 같은데....검색해도 물의 양은 나와있질 않네요...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
식혜만들때...
좀머씨 |
조회수 : 991 |
추천수 : 3
작성일 : 2004-01-08 10:32:52
회원정보가 없습니다2 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'04.1.8 10:46 AM하, 그게 말이죠, 엿기름 얼마에 물 얼마...이게 참 어렵거든요...제가 시간 날때 다른 책이라도 좀 찾아봐드릴게요. 지금은요...오늘 저녁 손님초대가 있어서...좀 바빠서요....
2. snoozer
'04.1.8 10:49 AM그렇쟎아도 시댁에서 엿기름이 올라와서 식혜해먹어야지 했는데...
요리책에서 보니 엿기름 2컵에 물이 5컵을 넣고 받혀두었다가 다시 한컵을 넣어 바락바락 주물루라더던....
근데 엿기름을 많이 하면 설탕을 덜 넣어도 된다길래 비율을 적게 잡았더니 지푸라기 냄새가 나서리....
적당히 써있는대로 하는게 낫다 싶어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 4685 | [re] 찜기로 할 수 있는요리가? | 빈수레 | 2004.01.11 | 684 | 14 |
| 4684 | 찜기로 할 수 있는요리가? 3 | 짜잔 | 2004.01.09 | 1,418 | 16 |
| 4683 | 맞있는요리좀 | 맞있는요리좀 | 2004.01.09 | 938 | 23 |
| 4682 | 갓김치로 뭐할수 있나요? 6 | 커피우유 | 2004.01.09 | 1,486 | 29 |
| 4681 | 세탁기물에 빠진 쌀 구제방법이 있나요? 4 | 로미 | 2004.01.09 | 775 | 6 |
| 4680 | 안동 찜닭 조리법 4 | 무우꽃 | 2004.01.09 | 1,886 | 1 |
| 4679 | 찜닭 만드는법 좀 .... 5 | 이은주 | 2004.01.09 | 1,420 | 12 |
| 4678 | 남편 도시락 메뉴 어케 해야하나요 8 | 도시락초보 | 2004.01.09 | 1,473 | 13 |
| 4677 | 키친아트 압력밥솥 써보셨나요? 3 | ^^ | 2004.01.09 | 1,618 | 5 |
| 4676 | 식혜 만드는데... 1 | 황여운 | 2004.01.09 | 913 | 18 |
| 4675 | "버섯굴죽"을 만드는 법을 알고 싶어요. - SOS 2 | 똘똘이 | 2004.01.09 | 2,243 | 20 |
| 4674 | 맛없는 쌀로 밥하려면? 9 | 꿀돼지 | 2004.01.09 | 2,201 | 14 |
| 4673 | [re] 보라색감자보셨어요? | sweetmommy | 2004.01.09 | 678 | 23 |
| 4672 | 보라색감자보셨어요? 6 | 성우맘 | 2004.01.09 | 2,165 | 19 |
| 4671 | 일본요리중 닭고기 가라아게 궁금해요. 2 | 로로빈 | 2004.01.09 | 998 | 22 |
| 4670 | molasses(당밀)은 어디서 구입할 수 있을까요? 2 | 쵸코칩 | 2004.01.09 | 925 | 9 |
| 4669 | 냉동홍합.... 3 | gongju | 2004.01.09 | 1,429 | 11 |
| 4668 | 식빵 1 | 제니 | 2004.01.09 | 1,069 | 11 |
| 4667 | [re]생크림이 영어로 뭐지요? 조금 급합니다.. 7 | 아루 | 2004.01.08 | 11,915 | 1 |
| 4666 | 생크림이 영어로 뭐지요? 조금 급합니다.. | 새벽공기 | 2004.01.08 | 955 | 6 |
| 4665 | 불고기 전골? 불고기 뚝배기? 1 | 박향자 | 2004.01.08 | 1,056 | 1 |
| 4664 | 시고 짠 깍두기는 어떻게 처치할까요. 3 | tag | 2004.01.08 | 3,627 | 17 |
| 4663 | 겨자소스의 비밀을 알고싶습니다. 1 | 쏭 | 2004.01.08 | 1,271 | 1 |
| 4662 | 콩나물밥에서요! 5 | sengcream | 2004.01.08 | 1,034 | 6 |
| 4661 | 식혜만들때... 2 | 좀머씨 | 2004.01.08 | 991 | 3 |