초밥사진을 많이 올리셨는데..
검색해봐도 없어 질문드립니다..
초밥을 좀 많이 싸서 어디 가져가야 하는데요..
코스트코 초밥재료외에 오이를 돌돌말아 그위에 날치알 올린 초밥도 하셨던데...
오이를 껍질벗기는 칼로 얅게 썰어 초에 잠깐 절여야 하나요?
아님 그냥하신건지 궁금합니다..
또 돌돌 말아놓으면 않풀리는지도 궁금하고..
김위에 날치알 얹은것은 잘 풀어졌던걸로 기억하는데...
하셨던 분들 알려주세요~~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
초밥중 오이초밥 질문입니다~
연 |
조회수 : 895 |
추천수 : 14
작성일 : 2004-01-05 11:34:35
회원정보가 없습니다3 개의 댓글이 있습니다.
1. 솜사탕
'04.1.5 11:53 AM살짝 절이셔야지 말아져요. 절이셔서 숨이 한번 죽고 나면 물기때문에 안풀리죠.
김은 서로 맞닿는 부분을 살짝 손으로 물 묻혀 주면 똑 붙어있을텐데요...2. 럭키걸
'04.1.5 12:31 PM저 어제 해먹었는데요.. 오이에 수분이 많아서인지.. 그냥해도 잘 붙던데요..
오이의 상큼한 맛과 날치알이 톡톡 터지는 맛이 정말 좋았어요..
신랑한테두 이쁘다고 칭찬 들었구요... ^^3. 치즈
'04.1.5 3:23 PM그냥 하시면 말아져요.
감자 필러로 얇게 벗기듯이 써세요.
그리고 초밥을 약간 작은 듯 싶게 준비하시고 오이를 말으셔요.
그냥 붙어요.오이끼리요.
그리고 나서 날치알 작은 스푼으로 떠서 살짝 올리시면 됩니다,
절이지 말고 그냥....입니다.
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